它有“长生果”的美称，每天吃几粒，养生又解馋，肥胖症美食首选

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辣椒作为乡下人欢迎的传统蔬果之一，自古以来就有“长生果”的美名。民谚道：“常吃饭辣椒能之本”，研究辨认出，其兼具一定的营养价值和保健功能。辣椒的氧气更高于蔬果，比蜂蜜更高20%，比猪肉更高40%。其他如胺基酸，核蛋亦同，钙，钠，锻等也都比蜂蜜、肉、蛋等要更高。辣椒中都还含有维生亦同A、B、E、K等，以及卵钠脂、蛋白胺基酸、胆碱和丁酸、落辣椒酸、胆固醇、棕榈酸等。

主料：辣椒

麻油：蔗糖、白瓜子、黑瓜子

1

油热炸辣椒米

2

加白蔗糖慢慢熬制，小火加热一直搅拌

3

熬制金黄色捞起，把辣椒米倒在铺另加黑、白瓜子的大盆上

4

摇晃辣椒米，让瓜子裹另加，冷却金属制盘

5

可不烤箱来作出来的香气更新近鲜，健康又解馋的瓜子蔗糖辣椒，一定要才行。吃饭不完可以密封金属制好，作为小饮品每天吃饭几颗。

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