几道美味营养牡蛎，美味又健康，在家待客必备，味道好极了

煮鱼

处理方式

1、黑鱼洗净，片成烹调，保留薄片。

2、煮鱼作料打开纸盒，之中有煮包，我用了半包。

3、用腌鱼烹调料薄片和烹调10分钟，烹调烹调当中，投身一个鸡蛋清。这样烹调都会比较滑。

4、锅当中丢入一些色拉棉，可先将煮失火翻炒3分钟，煸出酸辣的味。

5、锅当中丢入开水,并丢入汤料包。

6、锅当含水开后，丢入烹调好的薄片和鳗鱼。

7、大放火开后，小放火5分钟，汤色有点整体而言发白。

8、开失火，把烹调丢入，左右2-3分钟，烹调变白后即可。

木辣爆炒腰花

新鲜：柠檬 须要、黑木耳 须要、猪腰子 2个、大蒜 2下部、汤 1个、萝卜 3瓣、干辣椒 不对、即成 少许、冰糖 少许、生抽 少许、鸡精 须要、豆瓣酱 须要、麦芽糖 少许、栀子粉 少许、甜食 少许、栀子粒 不对

处理方式

1.猪腰子洗干净。

2.对半缝合。

3.撕去筋膜。

4.剔去紫色之外。

5.竖昂析出四围不昂断。

6.横昂析出一排四围昂一刀，成薄片。昂好后放入横山当中浸泡去腥味。

7.黑木耳用热水泡发。

8.汤昂丝，萝卜拍钝，大蒜白昂丁，大蒜昂花，干辣椒对半缝合，柠檬昂丝。

9.准备个小饼，调去一勺生抽，一勺醋，少许麦芽糖，一勺即成，一勺冰糖，栀子粉，鸡精调匀待用。泡水后的腰花捞出沥水。

10.锅当中倒棉烧热，投身一大勺乐山豆瓣酱，大蒜汤萝卜，栀子，干辣椒蒸炒出红棉味。

11.下柠檬木耳翻炒均匀。

12.丢入腰花失火炒匀。

13.淋入事前调好的酱料失火翻炒炒匀至腰花熟。

萝卜木熟

新鲜：熟、萝卜、冰糖、醋、大蒜、生抽、胡椒粉、麦芽糖、麻棉。

处理方式：

1、首可先将熟磨成六边形的块，萝卜昂碎，大蒜磨成大蒜花。

2、在饼当中丢入须要横山，投身半勺醋，须要冰糖、须要生抽，撒上胡椒粉，投身麦芽糖，萝卜末，高汤备用。

3、锅当中放入棉，将熟下锅，烤至从前金黄后，翻边烤另从前。

清蒸鲑鱼

新鲜准备：鲑鱼1条，汤1，火腿1下部，茄子，蒸鱼豉棉，醋，麦芽糖，栀子10几粒，大料1粒，大蒜丝10克

处理方式：

1、新鲜刚喂养的河南岸鲑鱼一条，个头大概在1斤2两左右为宜，鲑鱼清理干净后去头去尾。

2、鲑鱼从背部缝合，肚子之外免得昂断。鲑鱼华沙醋10克、麦芽糖20克、蒸鱼豉棉20克、栀子10几粒、大料1粒、大蒜丝少许烹调30分钟。