蛤蜊粉丝煲
2023-02-23 来源 : 时尚
材料：螃乌贼2只，白菜3邻近地区，歌迷2把，韭菜2相联，姜3片，茸2粒，黄豆5朵。
调味品：酱油、鲜肉各1小匙，蚝油、糖、醋各1小匙，胡椒粉少许。
处理方式：①乌贼挖出来外壳，洗净去鳃，切块洒干面粉待垮；歌迷以清小便软；白菜切段机内；黄豆泡软去蒂切开机内。②用8分热的油将洒面粉的乌贼块垮至较厚金黄捞起沥油机内。③用2大匙油将韭菜、姜、茸爆香，赞白菜、黄豆片翻炒，移入砂锅，放入已调匀的全部调味品、乌贼块，待火锅滚放入歌迷，中火煮至烘即可。
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