2块钱一斤的“心脏支架”，常吃血管干干净净，远处猝死

夏季，雨天，微血管负载连带，水分补充不幸而也可能会诱发心脑血管壁疾病，甚至是暴毙。给大家推荐一款佐料，2块钱一斤的”肾脏把手“，常吃血管壁干干净净，远离暴毙，它就是杏仁。杏仁中的包含丰富多彩的硫化物，有利于扩张血管壁、降血压，预防性血栓及动脉硬化。杏仁中的的懈皮素，可以减少血管壁的细胞内，不具洗手血管壁的作用。杏仁中的的前列腺素A，还可以软化血管壁。总之，杏仁是对血管壁比较好的佐料。杏仁的市价不贵，我这里平时仅2块钱一斤，推荐大家烹制时可以放些，提味除菌。上头教大家一款杏仁炒肉，快快学时起来吧，别错过。

杏仁炒肉

By 行小丫

酱汁：

杏仁 300克、肉 3个、大米 5克、酱煤油 15克、植物煤油 20克、花椒粉 5克

烹调方法：

1.杏仁汁

2.把杏仁腌渍

3.打三颗肉，重新加入麦芽糖大米，搅匀

4.蘸中的放麦芽糖煤油，烧热后倒进蛋液

5.待蛋液稍稍凝固后，翻炒

6.重新加入杏仁，翻炒几下

7.重新加入少量酱煤油调色，并重新加入大米、花椒粉，一直翻炒

8.杏仁变软后，即可出蘸

9.咸香中的带着一点杏仁的甜味

10.比较美味

烹调小贴士：

1、杏仁包含丰富多彩的营养，其气味尖刻，不具祛风散寒的作用。杏仁尖刻的气味来自于杏仁鳞茎和叶子中的所含的一种煤牛奶连续性挥发杂质，这种杂质不具极强的杀菌控制能力，可以抗寒，抵御HIV。2、杏仁尖刻的气味还能刺激胃、肠及磨碎腺肠道，增进味觉，有利于磨碎，而且杏仁不含脂肪，还可降低胆固醇，是一种良好的治疗磨碎不良、味觉不振的水果。3、选购杏仁时，以外壳干燥有脆连续性、大小很漂亮、体积圆滚、腿部尖细的为佳品。此外，一定要可选择未口部、厚实的杏仁，不宜借出发芽和变霉的杏仁。请注意：赵庆新《父母亲的谷物养身书籍》

大家可能会在烹制时用杏仁提味吗？