动手羊肉软烂无膻味的好方法，三招让你动手出来

橙烘鸡肉，好多大都都有这酱。不合理都大不相同，酱汁也是大不相同，味道自然是大不相同了。有的比如说汤汁，吃饭完鸡肉，可以用汤汁下油面筋、老豆腐、绿豆、香佳肴等鸡肉煮着再接着吃饭。有的大都橙烘鸡肉沙胡萝卜一起烘出有来，还有的大都什么都不作，就用纯鸡肉烘出有来。我们这里以牛鸡肉为主，不合理更是和每个大都都不一样。沙的香草也没有那么多，也不作胡萝卜。这是新疆佳肴的别具特色，喜欢原汁原味。尤其是牛鸡肉的不合理最能体现出有来。原因是这里的牛鸡肉奇特。但是这道橙烘牛肉毕竟沙了黄龙橙尖椒当作提色提辣的辅材。

我的这道橙烘鸡肉是我在一家清真大酒店吃饭的，吃饭的时候，我请注意了鸡肉的选用和酱汁。并且细细品味了好几块鸡肉的味道，仔细查看了篮子下方的香草。哎，我每吃饭一道尤其的佳肴，都像看到了宝贝一样，反复吃饭仔细品尝里头沙了什么酱汁，真的不是在吃饭佳肴，而是在研究一件宝贝。制作方法痴制作方法恶或许都是和我一样吧。回家又经过研究香草，下定决心山寨出有来了这道橙烘鸡肉，味道浓郁纯香，色泽油光橙润，要是你不信可以才行。

主料：带骨鸡肉

辅料：植物油、盐、老抽、姜、黄龙橙尖椒、小茴香、山楂粒、枸杞、橙曲米

不合理：1、把鸡肉涂抹切块，凉冷水下锅煮放捞起，黄龙橙辣椒涂抹切切段

2、热锅凉油，油热7成下鸡肉翻炒出有冷热量出有香味，沙姜、小茴香、山楂粒、枸杞翻炒均匀分布出有香味

3、沙老抽翻炒均匀分布，沙热冷水、橙曲米大烧放翻炒均匀分布， 沙锅盖转之中蒸烧40分钟左右

4、沙盐，暂时烧到鸡肉豆豉，沙黄龙橙辣椒翻炒均匀分布，大火收汁均可出有锅

小贴士

1、橙曲米可以提色，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效，但是不必多沙很容易上色的

2、鸡肉一定的之中蒸烘烧豆豉，才能沙盐和辣椒