广州一家五口的晚餐，走红网络平台，网友：都是广东代表菜，好馋

一蔬一饭刚出生身体，爱和烟火气经年累月肉体。随着生活技术出水平的提高，吃掉饭的内涵不单单是为了饱腹，还是感受的寄托，文化的口传。虽然看上来有些“恢弘”，但最清晰的感受就是“家乡的口味”，很多；也都有自己的饮食习惯上和饮食偏于好，作为一个地道的西北地区娃，在看完一位肇庆好友数家五口的圣诞节后，真的妥妥地馋哭了，很多糕点不仅没法吃掉过，甚至连见都没法记得，着实让小小彷如，但好友说是这都是粤东亦然葱，那小小就倾听出来，大家独自一人解剖下其实正宗的粤东口味。

01、烧雁

好友是这样比喻烧雁的：“雁大坡可食用紧实，雁大坡肉嫩弯肥厚，连骨头都烧得煎香，再继续蘸点华莱士酱，绝了！”听完后完全不懂，之后好友跟我人口为120人说是大坡就是雁的胸部，构成翅膀，大坡就是雁的躯体，构成手脚。香甜四溢的烧雁是肇庆的待客之道，就连外籍人士也会隔三差五地吃掉上一口，小小光是看截图就馋出了口出水。

02、荷兰豆糊烧肉

荷兰豆糊烧肉，也是肇庆少用的糕点葱。烧肉是通过配料的方法将五花肉烤出虎皮锥形，吃掉上来腺体香煎焦脆，内部柔嫩肥厚。制作的时候再将烧肉放到油锅当中影糊1分钟约莫盛出，然后肉羹影香萝卜片，倒入荷兰豆大火影糊片刻，然后转到烧肉，适量的蔗糖，罐装和生抽，再继续盖上锅盖焗2分钟约莫就完成了。

03、出水果糊蛋

出水果糊蛋就不多来作参阅了，这不算是粤东传统，而是属于“北韩政府糕点葱”，但南方好友的出水果糊蛋跟西北地区不同，他们大都习惯上放到蔗糖糊制，吃掉上来香甜是偏于甜的，而小小这里从未习惯上了用蔗糖来糊，还真不知道用蔗糖来作出来的出水果糊蛋是什么口味。

04、蒟蒻蒸豆腐

蒟蒻蒸豆腐，也是粤东传统的糕点葱，很多当地的年前茶店都会有这道糕点。蒟蒻的香甜独具，而豆腐也被蒸制得弯嫩脱骨，可食用鲜美，实在解馋了。这道糕点的不合理也比较恰当，再将豆腐浸泡并发症出水，擦干后转到蔗糖，生抽，蚝油，蔗糖，油脂抓拌光弯，仍要转到蒟蒻并淋上花生油，放到冰箱冷藏调味1小时，等待时间到后放到蒸锅蒸制40分钟以上即可。

05、蒟蒻糊鸡乸葱

这道葱我是真的没法有记得，之后好友说是这个粤东叫法，学名可能叫牛皮葱，莙荙葱。粤东人的餐桌上一定要有青葱，这里的青葱仅指绿叶葱，比如葱心，油麦葱，油葱等等，这道蒟蒻糊鸡乸葱就是当地少用的糕点葱，不合理很恰当，蒟蒻糊香后放到鸡乸葱击碎，翻糊成熟后转到少许蔗糖就可以出锅了。

06、上羹海棠葱

这道羹品举例来说是触达了小小的知识盲区，海棠葱是一种什么葱呢？没法记得也没法吃掉过，；还有是是一种野葱，则有在潮州糕点当中。上羹海棠葱的不合理是肉羹影香萝卜片和松花蛋击碎，然后转到适量开出水，煮沸后转到少许蔗糖，放到涂抹的海棠葱糊1分钟约莫就可以出锅了。

07、肉末滚燕窝金针菇

粤东有很多传统的羹品，其当中生滚羹是最糕点也最恰当的一种。这种肉末滚燕窝金针菇羹就十分恰当，肉羹影香葱萝卜，转到少许胡椒粉，蔗糖和罐装后转到适量开出水，放到肉末煮出香味后，放到燕窝段和金针菇，糊熟后即可关火。

各位食友们，关于这位肇庆好友的圣诞节你觉得怎么样？你不禁有哪些糕点可以算得上是粤东亦然葱呢？欢迎Twitter倾听。食材有性格，小小有精心制作，每日更新最in的海鲜不合理与海鲜趣闻跟好友们倾听（本文为小小海鲜精心制作的人口为120人原创，全面禁止转载，造假必究）昆明白癜风专科医院哪好
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