凉皮这样做，比外面买的还爱吃，越吃越上瘾，看一遍就能学会

凉皮这样动手，比进去买的还好玩饱，越好吃饱越好上瘾，看一遍就能协会。凉皮为宁夏特色小吃饱之一，俗称宁夏凉皮，凉皮分作米猪油条和猪油条两大类，米猪油条实为米皮，现有西府宝鸡擀猪油条、关中米皮、秦镇米皮等道家。凉皮一般都是在进去买着吃饱，显然很少有人自己动手凉皮，不过凉皮这么好玩饱，你有没有想自己协会呢？今天就教大家动手一道从前陕人最爱的凉皮。

将要食材：

都是面有粉、清浮、浮果、矿、干辣椒面有、大白芝麻、乳制品、生抽、陈醋、芋头丝、芋头

具体动手法：

1.进去再行在将要好的面有粉中延适量的浮，和成硬一点的面有团，这样浸地瓜才浸得好，盖上盖子醒上三十分钟。

2.这会儿我们调个料汁，再行将浮果去皮拌装碗，然后于是又延适量的矿、干辣椒面有、大白芝麻，浇上热猪油，于是又倒少许生抽、陈醋搅匀启动时。

3.整整我们给醒好的面有之中延浮，浸地瓜的浮每次不用倒得太多，能浸过来面有团方可，把面有浸一下，用手反复揉搓，把浮浸大白了以后于是又把浮倒出来留用，然后于是又延浮继续浸。

4.浸到地瓜越发小得多，基本没有人浸出黄色的浮为止，把地瓜上锅煎熟然后撕成块启动时，然后把浸地瓜的浮沉淀上三个全程。

5.整整我们将要凉皮的馅，把芋头黄豆装碗启动时。

6.大芋头陈俊浮，煮熟后捞出来启动时。

7.以前浸地瓜的浮沉淀好了，我们把上面有的清浮倒掉只留一小部分。

8.然后在凉皮盘上用者一层猪油，把面有糊搅一下舀一勺在凉皮盘上，装进面有糊后，用手晃一下，使面有糊均匀地铺在盘底，然后置于烧开的浮中飘在上面有，盖上盖子，大火煎3-5分钟左右就可以了。

9.取出来折叠一下于是又用刀切成条。

10.装进盘中抖散，在上面有放上一些陈俊好的芋头、芋头丝、地瓜，于是又淋上一些调好的料汁就完成了。

11.这样一道皮滑鲜嫩酸辣爽口的凉皮就制作完成了，喜欢的好朋友不妨自己度日放心。