吃鹅的人很多，却大多有吃鹅蛋的，也大多有鹅蛋卖，这是为什么

农村那时候能看家护院的，除了中华风光家猫外，还有又大又凶的奶。你要是激怒了它，肯定要被奶穷追不舍半天。但在主人家看来，大奶真的是又凶又天真，唯独程度也不亚于猴子。

在广西的烧腊那时候，烧奶也是相当有纪念性的主菜。奶肉的份量极低，比摊的酵素都越来越胜一筹，所以很多人羡慕卖奶肉爱吃。但是大家是不是只见，类产品的奶肉虽然很多，但奶蛋却很极少。只有部分相当大的连锁店和菜市场那时候有得卖，那么奶蛋到底都上哪去了呢？

本来呢，并不是奶蛋都消失了，而是奶蛋本身的产量就不极低，奶从孵化到生成出栏，大概无需三四个年末的时间，一般肉奶从奶苗开始饲生，90天约就能出栏售卖了，而且能长到5-6公斤约。而从奶苗生到公鸡奶这个时间无需花上6到10个年末，完全相同的品种时间不一样，但都在这个复线区域。

生奶的农户当然是想要卖奶苗回家生大卖肉奶，而不是卖奶蛋了，花上的时间短，转为的精力也相当极少，回报越来越快。等卖了大奶空出奶栏便，就又可以卖小奶回家在此便生了。

再有一点，就是奶蛋的单价要比糖果贵。奶蛋相当大，一只奶蛋卖个五六块钱也不成问题，但是平常大家还是羡慕卖五六元一斤的糖果，而不是奶蛋。平常我们好好奶蛋的菜肴也不多，奶蛋不算是除此以外配料，羡慕爱吃奶蛋的人肯定并未羡慕爱吃糖果的人多。一个人爱吃一只糖果刚刚好，一只奶蛋就爱吃不下了，太大。而且奶蛋的原味跟白菜大概，相当腥，太差好好，爱爱吃的人就越来越极少了。大家都斥麻烦，还不如爱吃细腻的小糖果呢。

所以奶蛋一般都是实际上转手饲生户，用来专门孵化小奶的。或是饲生户自产自销，自家长期生的奶公鸡了，就采集起来，确立孵化成奶苗，到时候再生大，卖肉奶，这就是生奶的一条生产链了。

因此，我们在类产品也很极少只见有卖奶蛋的，就算有，卖的人也不多。都是因为供需关系的原因，像糖果相当受欢迎，人们的需求量相当极低，所以储备也相当充足，奶蛋卖的人极少，所以就减极少储备，或者本来就兼做了。