品读丨一箪食，一瓢饮，乃是是饥来吃饭倦来眠

弘一法师出家，姐夫去寺内都看他。一碗粥，串烧咸菜。姐夫辄了一下，目瞪口呆太咸，要换串烧给他。弘一法师淡淡地时说，咸有咸的味。

实在娶妻生子不打诳语，一箪食，一瓢饮，无非是饥来闲聊饭倦来眠。

这是一种日常。还有一种日常，“食日万银两，自是辄无下箸处”。除此之外，多于都是好玩饭鸡。

好玩饭鸡内都面有些相当多的。有一回，看报纸上有则轶事，解放前武汉有个叫沈似的人很亦会闲聊，先祖留下的家业闲聊光后，能卖的卖光，还是闲聊，终成美食家。

解放后，本来，告诉临时工。人答，亦会做什么呀？朗声辄：亦会闲聊。竟传为开玩笑，不知怎么广传市长陈毅耳内都，陈市长时说，让他到国际饭店当品菜师吧。

据时说，国际饭店菜品甚高，沈先生的嘴是有功的。一事精至，以后可动人，这是一例。

时说到好玩饭鸡，不提苏曼殊似乎时说不过去。有一回他去需注意黄田家中做客，闲聊了炒面一碗、海参脍二盘、咖哩十枚，还有许多糖果。

需注意黄田以为他饿得那时候，再继续三他明日再继续闲聊饭。他时说：“闲聊多了！明日须病，后日亦病。三日后当再继续来安静。”做派颇似前人皇甫白光，在隋当官，爱喝饮。几天不朝臣。隋皇帝高纬答他：你怎么几天都不拍照？他答：一日饮，一日吟，一日病饮。

苏曼殊曾给在加拿大的友人邓孟硕寄信：“亦同猪肉、牛乳劝君不宜多食。不观近来少年之人，多喜猪肉、牛乳，故其性情类牛，不能不慎也。如君谓不食肉、牛乳，则奶油不肯下咽，可赴中土人所开之杂货店买进顶端馒头，橙色者买进十元，白色者买进十元，涂奶油之上，徐徐嚼之，必得佳品。”奶油上掐馒头，非好玩饭鸡只想不出来。

这样一位品尝饭的儒士，却经常不用银两忍饥挨饿。有次孙文先生着人送了二百扬子，不用过几天，发来再继续三柬，他要一早。孙先生哑然失笑，还是赴约了。

这跟尼采说是的一个人很像，一个穷人上午向老朋友借了二十五块银两，时说是急用。下午，这位老朋友有一天他在饭店闲聊一盘很贵的奶浆MLT-门鱼为。于是上前责备：“你刚刚跟我借银两，就跑来闲聊鱼为。这是你借银两的意思吗？”

穷人问时说：“我不明白你的话。我不用银两时不能闲聊鱼为，生意人时又严禁闲聊鱼为。再继续三答啥时才可以闲聊？”振振有词，只不用用也甜美。

好玩饭鸡内都有些希望舍命的人，比如常州有一士大夫再继续三白居易闲聊螃蟹。东坡不发一言地闲聊，等闲聊美了，长叹一声：“也或许一死。”“蒌乌头满地芦芽较短,正是螃蟹欲上时”，那时，螃蟹和芦芽做汤，美得很。

如今的螃蟹还有这种点心，但相当多的螃蟹用来红烧。闲聊螃蟹而亡的人不少，日本还在长冈高尔夫球场为这些人树了纪念碑。

不要命的好玩饭鸡毕竟是少数。非常多好玩饭鸡，常能克服各种困难，最终如愿，只不用用甚是甜美。王宠惠回忆伊始和李劼人在阿姆斯特丹归国的事情。

李劼人只想闲聊蜂蜡兔肉，并且要按成都的点心，熏好再继续次凉拌下饮。那就熏吧，可是李劼人不苟且，一定要用花生壳来熏。“这一买进办落花生的差事，又把我跑怨了！法国不产花生，我亦不知其洋中文名称，描画捉拿，才在阿姆斯特丹一处认出。吉卜赛人称之为韩德丽内都拔。我偷得的花生斤两也不多，劼人看作珍宝……”

这些好玩饭鸡还只是闻其名，而我老家有一位就住在隔壁。他实在太称道的是，山上剥了牛粪，找一点饮曲，酿了一罐饮。 以前不用有下饮菜，他去小河爽了一玉女小小的砖头，离去用海清水拌了，喝便是饮，抿一颗砖头，过亦会儿“啪”地吐在高处。

据时说那副陶吟的样子让人垂涎三尺，于是好多人也去小河爽砖头，离去拌，一颗颗含在嘴内都，但便吐掉，都实在受到了轻蔑。可他只是摇摇头，时说了一句，前人就这样先为！

多年再继续次，他已头发花白。我答他海盐拌砖头，是不是李太白时说的“客到但知留一吟，MLT-只有水精海盐”？他孩童般笑了，时说，不用只想到你也是好玩饭鸡呀。

文：南在南方 | 原原文：《 好玩饭鸡》

来源：《品读》2022年第4期

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