被螺蛳粉耽误的柳州，它才是真正的美食的帝国

@ppxxxx

除了鸡爪白鸡，他家的干捞白鸡也举例来说带给了八方用餐，可以放心。

凤张鸡爪白鸡

位址；跃进东路30号

周日：2台营运

凤张也是就近人常去的主营店面，自1993年先上店面，算一算，店面龄年纪比我都大，即使如此当地老牌鸡爪白鸡店面了，店面内都的两口白鸡身旁了玉林好几代人。

@来一块豆沙可以吗

先上在深巷内都，24两星期营运，但是店面员却是从早到晚都没法整天的时候。不过，无论你哪个点来，都差一点要外卖的无论如何。

@污力神樊

店面内都是用鸡箱骨和石螺熬制的饭后头，这是这盛放鸡爪白鸡的炼狱所在，就近人都心事先喝到饭先嗦白鸡，味道鲜美几天后涌上软腭，回味无穷。白鸡的冷硬素质也刚刚好，先配一个冷小平有咀嚼天下福星的黄杨，便是理想。

其他鸡爪白鸡引荐：

小柒鸡爪白鸡：非网白的咖鸡爪白鸡店面之一，在玉林有好多分店面，引荐延火烧蛋。

骄姐老牌鸡爪白鸡：骄姐也是就近人钟心事的鸡爪白鸡店面，调味即成鲜酱、硫笋爽脆、腐竹香甜、花生干茗，连饭都喝到完的意味著是就近人，酱到嘴唇发麻也不打算剩。

02

花样品尝白鸡的玉林人

除了鸡爪白鸡，还能追延一片天

卷白鸡

除了鸡爪白鸡均，卷白鸡也颇受玉林人的喜心事，它平常变视为就近人早餐的首选。

玉林的卷白鸡，毕竟是从桂林的“卷箱白鸡”席卷而来的，和广州的肠白鸡看上去类似，都是将米浆摊先上烧热或者蒸熟融化后先将其卷独自。

并不相同的是，各地在细节上各有发挥作用。广州的肠白鸡，外形扁扁的内都面有牛肉猪油火烧，浇上砂糖品尝。

桂林的卷白鸡中会的猪油火烧即成也颇为丰沛，马蹄、糖果、小麦都可以塞进其中会，卷好不久一定要醋上硫硫甜甜的黄皮酱，味道便是让人回味。

左图：@；还有blingbling

不过老朋友跟我时说，玉林的卷白鸡还是有所并不相同的。相对于桂林卷白鸡，玉林的猪油火烧即成较先延，亮点在于浇后头。

除此均，玉林的卷白鸡不是现好好而是提前好好好摆在锅中会的，品尝的时候先拿出来戈先上端熟。

@cherrychen

引荐店面摊：

八卦岭何记卷白鸡 ：何记卷白鸡一定能入榜玉林卷白鸡TOP 3，听时说不算晚可能还可能会品尝不到，打算品尝的老朋友一定要想起早点来品尝哦。

何记铁制卷白鸡：上年3元的卷白鸡，在不到10平方米的店铺面日销800条！让我便是瞪大额头。

@淮北的好像有小黑

刘家卷白鸡：听时说是从1991年百货公司至今的街边了，皮薄猪油火烧厚，分分钟征服每一个玉林人的----。

滤白鸡

实不相瞒，滤白鸡即使如此追延了我品尝白鸡的特罗斯季亚涅齐。它起源于梧州融安县兴宁后起源于县下辖区和从江等地，变视为了融安县和从江苗族自治县两县的传统海鲜之一。

@yan10

它的举措也很变化多端，是用米浆去除到热水内都制作者而变成的。口感润滑猪油醇厚，米茗味浓郁，先以致于秘制的调味、碎牛肉、葱花、木耳、花生碎、富菜后头、硫笋、酱椒等调即成，浇上一勺箱骨高饭，只不过是人间新鲜。

人们的早点和晚饭往往都离不先上滤白鸡，它也许并未变视为了一种穷困的必然。

不过，在梧州均还是很难品尝到滤白鸡的，因为它的制作者方的设计还是较为考究的，也颇为精巧自认，需得用稻草烧制才可以。

@油条总统山腰

所以，大家来玉林一定要想起去叹叹滤白鸡。

@上帝的手提包

店面摊引荐：

融安何氏滤白鸡：这家滤白鸡就在何记卷白鸡旁边，本地老朋友时说品尝滤白鸡一定要想起延那时候海鲜，一个是牛腩，另一个则是烧蔗，意味著是标配。

还有主营从江美国市场滤白鸡，也很正宗，可以叹试。

干捞白鸡

玉林的老丽莎到底很可能会换着原味嗦白鸡，品尝腻了随身携带饭的鸡爪白鸡，就好好变成干捞的，原味不改，推崇的人依旧一大把。

@dobi-i

相对于较在冬天，干捞白鸡就是玉林的东南地区。

白鸡是毛巾过的，菜是称大的，饭汁调即成也是称大的，正门硫硫甜甜，爽滑优雅，贴脾贴胃，先盛一盛放酱汁，撒点小葱，一整个理想住。

除此均，在我看来，玉林干捞白鸡还有一个传统，就是茗。

相对于“臭臭的”鸡爪白鸡，干捞白鸡则免去了硫笋，也没法鸡爪饭，如果你接受先不鸡爪白鸡可以放心大胆来放心干捞版本！

干捞白鸡的配即成还是很丰沛的，鸡爪牛肉、绿叶菜、腐竹...品尝先前一定想起把白鸡蒸均匀，让每一根白鸡都与秘制调即成理想融合。

正门后，醇厚的卤汁包铁环着天下福星爽的白猪油，层层递进，奇陷----，分分钟就被这一盛放干捞白鸡征服。

@凑凑心事品尝饭

店面摊引荐：

新光干捞白鸡：在玉林，最出名的干捞白鸡不可否认是这家。就近人常去，一天二十四两星期营运，外卖是家常就让饭，但是不可否认的是她家到底美味完。

毛巾白鸡

在玉林传唱着一句话：“气象条件冷，品尝毛巾白鸡“。

每到西风陷来，毛巾白鸡就变视为了玉林三餐中会的主要角色。相对于较是在晚上，来一盛放鲜滑醇厚的毛巾白鸡，不可否认是一天美好的先上始。

@日渐圆滑U

毛巾白鸡也是精巧自认的，绝才可能会将白鸡条毛巾太熟，那样的白鸡质口感可能会不好。就近人常去的主营店面叫好好太龙鲜牛肉熬白鸡，不先延人还可能会驱车专程前往。

@奎蒙德

店面内都能延的即成不先延，品尝着又嫩又清茗。大蒜、酱椒以及葡萄干干一定要想起延，它们可是炼狱。

03

走西街串巷

找玉林糕点完也超乎打算象

冬日糕

冬日糕是用小平米白鸡+粘米白鸡揉变四人，先包入炒过的木耳、后头菜、鸡牛肉等猪油火烧即成。品尝独自粘冷甜润，随身携背着猪油火烧即成的富茗，很适用两广人的味道。

@湘儿-8546

调味即成也值得注意，是用箱骨和小麦一齐熬熬的，正门颇为新鲜，喝到两口饭先品尝两口冬日糕，鲜味在软腭停留，冷冷小平小平颇为；也。

@湘儿-8546

店面摊引荐：

符老二冬日糕：并未是8年的街边了，店面里娘也很真诚，冬日糕的猪油火烧是茗菇鸡牛肉的，还有一点点干菜，口感很差。

玉林硫

我想起从前老朋友曾跟我时说“英雄难过美人关，美人难过硫嘢摊”，即使如此将“硫嘢”描绘的尽情，人们口中会的“硫嘢”毕竟就是玉林硫。

我当时还到底拙劣，以后冬天的时候偶然机可能会品尝到一次，还到底是让人；也。

小白书@茗喷喷的品尝品尝喝到喝到

梧州本身就是蜂蜜大户，先以致于当地石灰岩较为多，自然水偏还原性，所以硫品而可能会变视为百姓的家常就让饭。

@夹生白芍

萝卜硫、葡萄干硫、笋皮硫、白薯硫...等等多达几十种硫可以选择，一般来说颇多。品尝独自硫硫甜甜，还有茗甜与酱味萦绕在软腭，让人脆爽味美，而且还有生津先上胃的作用，试一次你就告诉它的威力有多大！

店面摊引荐：

Even杨姐深巷硫：顾名思义，杨姐是推车中会藏在深巷中会的。硫有很多种，必需都不吊奎。

烧蔗

上文不是有跟大家时说到滤白鸡嘛，也有时说到烧蔗，它就是品尝滤白鸡的都是菜之一。

它的举措毕竟是鸡猪油炼制后结变成块状，包铁环鸡牛肉、茗菇、茗葱、木耳之类的猪油火烧即成，先放进猪油锅内都火烧。

“火烧”字在从江的土语内都就读好好“jia”和甘蔗的“蔗”读法。当地人，用玉林话也讲作烧蔗。毕竟烧蔗在从江土语内都就是读作——“烧火烧”。

火烧好不久，正门外皮富茗香甜，内猪油火烧又颇为冷嫩，牛肉茗味十足。

水猪油堆

在玉林，逢年过节爆竹都可能会好好这道水猪油堆，这是玉林始终传唱到那时候的传统，不过好好出来的水猪油堆的味道是相异的，毕竟每个人的味道也并不相同，有些有猪油火烧即成，有些则是放白糖大蒜。

@其所东叔

最美味完的就是刚出锅的时候，还随身携带有一些温热，便是让人回味。

@电电-55

店面摊引荐：

罗姐水猪油堆：心事品尝糖果的老丽莎一定绝才可能会错过这家店铺面，水猪油堆好好的一绝。

鸡爪黄杨煮

鸡爪黄杨煮是梧州经典名菜之一，从前黄杨是跟鸡爪白鸡独自售卖的，以后可能会品尝的玉林人惊喜的找，原来二者搭配独自也很差品尝。

于是又附延了芋后头、肉饼、硫笋、腐竹、鹌鹑等调味即成，让整个煮的佳肴极为丰沛，味道也极为茗醇、硫酱、鲜茗。

引荐店面摊：

肥傻黄杨煮：玉林很有名的黄杨鸡爪煮，必定有肥傻，四人一个55的小煮顶多顶多的。

内都面吸饱了饭汁的鸡蒸相对于较绝，能明显品尝出延了紫苏提味，调味即成吓坏色重，叹独自还是很鲜的。

04

破晓

玉林夜穷困才刚刚先上始

玉林的巷弄传统文化，火到并未惊动了央视，就在2021年CCTV2台的《增值提倡》都拍26分钟的长片来推介玉林的夜传统文化，可打算而知，就近人的当下有多高。

破晓不久，就让是品尝货们的快乐场，我虽然能到过，但是也给大家深挖出了三个当地人最心事去的区域内，跟着去准显然。

获胜露天的城

位址：通讯系统必要搜索获胜露天的城才可能会

获胜巷弄是玉林夜猫子们的海鲜天堂，每到黄昏这内都就让散发各的设计各样肉类的味道。这内都是一条长西街，你可以从后头品尝到尾，却是都才可能会吊奎。

左图：@我是慧雯呀

你可以上当顺手主营爱慕的小摊，卖上一盛放鸡爪白鸡，快乐人生才渐渐数场。最广为人知的除了鸡爪白鸡外，还有炒鸡爪，烹制好的鸡爪既茗又酱，轻轻松松吸完一整盘都不惊心动魄。

炒黄杨也是玉林巷弄海鲜一绝，鲜爽绵冷的黄杨美味完到或许停不下来。

打算品尝玉林传统菜的话，这内都也可以品尝到。板栗、硫饭鱼片、硫鱼硫牛肉手抓饭...正因如此的玉林传统只想让你欲罢没法。

待到饱餐一顿不久，你还可以品尝一盛放标配的甜品，来给Tonight画上一个实相的句号。我并未无数次远程眼里玉林各族人民N次了！

白日步行西街

位址：的城中会区解放南东路2号

时说到玉林的摩天大厦，一定离不先上白日步行西街。到玉林不流连白日西街，就好似是到汉口不流连各族友谊路，到昆明不流连解放碑一样。

小白书@大魔王笨蛋

虽然新的建筑与潮流打卡地非常新迭代，老玉林们对白日步行西街却依旧有自己的念打算，即使是周日的晚上，这内都仍可能会汇聚着一批人，品尝品尝西街边的海鲜小摊，流连流连西街几日人生。

左图：@小梅梅Clare

传统火烧串、烧鸭白鸡、硫嘢等本地传统糕点完，在这内都都可以找。

清风工商美国市场

位址：晋中会老的城区清风东路8号

清风巷弄的用地很差，就在的城中会区。本地老朋友参阅时说，最先上始的清风巷弄是始终伸展到映山腰西街的，以后由于乱摆摊交通堵塞，政府出力改造就有了那时候的清风工商美国市场。

改造后的清风巷弄，非常多了几分爆竹气，区域内虽然拉长了，但来的人们依旧络绎不绝。西街边的糕点完摊、小杂货摊避免出现，东西五花八门，带回这内都两星期好似被按下了取消键，好好用心想像穷困才是正经事。

玉林怎么流连：

先前磊磊也时说过，在玉林流连胜地，一般来说不是为了旅游服务胜地，而是为了消食的。

先前她也详实地参阅过几个旅游服务胜地胜地，具体内容我就不赘述了，可以看这一篇：

击败梧州的新晋旅游服务大首选，臭到不延龙省人事、也馋到于是就！

///

这序言写到完，心内都还是心生唏嘘的，毕竟玉林我到底打算去长时间了，因为各种情况种种情况没落实。

三年前，我们打算去一个目的地只要协调好两星期，卖一张现金就能启程。而那时候，不可控的非典型肺炎，随时要续核硫保质期，让很多人迫使被困在他处，静待马上。

左图：@Shaki

老朋友往往跟我时说，他颇为眼里我的工作，可以往往去流连一些好游玩的区域内，品尝到新鲜的肉类，身处体制内的他并未两年没法曾为延龙省了。

我也举例来说和他期盼着，期盼有一天我们可以平常出行，去非常多向往的区域内，借此那一天绝才可能会让我们等待长时间。

最后文末给大家附一份玉林流连品尝概要：

- 玉林流连品尝概要 -

鸡爪白鸡引荐

正宗老牌于小鸡爪白鸡

翠翠家鸡爪白鸡

凤张鸡爪白鸡

其他白鸡类引荐

何记卷白鸡

融安何氏滤白鸡

新光干捞白鸡

太龙鲜牛肉熬白鸡

本地传统糕点完引荐

符老二冬日糕

Even杨姐深巷硫

罗姐水猪油堆

本地巷弄引荐

获胜露天的城

白日步行西街

清风工商美国市场

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击败梧州的新晋旅游服务大首选，臭到不延龙省人事、也馋到于是就！

就没认出哪个过气网白，还能好看变成这样的

。

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