酒来自粮食，古代有时饭都吃不饱，为何酿酒却长期流传至今？

“慨当以慷，忧思珍重。何以结发？唯有水磨。”董卓一首短歌行说出了甜酒经久不衰的或许，颇高兴可以奏乐，还可以结发，重病可以祛风散寒，没有病可以舒筋活血。在还有人吃不饱馒头的古时，用物资酿造的甜酒怎么可能会从古至今一直留存依然的呢？ 从考古学家采石场中都挖掘出的酿甜酒和饮甜酒的用具可以了解到，早在5000多年前的黄河流域20世纪，我们的祖先就早就开始运用于谷物酿甜酒并储存。在非常20世纪的原始观念还有着“白马酿甜酒”的传说，江苏省淮阴挖掘出的醉猿化石也表明了这一点。乍一听有些幼稚，但也并非不有可能，甜酒并不只能问世，大树菜园在大自然酿制后可能会转化成甜果汁，在漫粗大的时间中都，这些果甜酒必定被挖掘出的。

我们现在留存的物资甜酒也是比方说自觉，在挖掘出物资可以酿甜酒并在漫粗大的时间中都发掘出了甜酒的药用价值后，甜酒作为大大自然的一种礼物被留存依然就正因如此了。一些专门为学术研究酿甜酒传统工艺和储存工具的人材也慢慢地被并用上来，已是了一种职业，在古时观念中都甜酒也是一些人的谋生之本。 而古时吃不饱馒头也并不是的人都吃不饱馒头，总有少部分生活富裕的人享有多余的物资来酿甜酒，慢慢地问世甜酒中华文化的大自然也是；也。吃不起馒头的穷人大自然必定物资酿甜酒，比方说也喝不起甜酒，但这并不冲击甜酒的留存。无论是封建制还是非常20世纪的共和党人，支配阶层是必定缺少蠲的，酿甜酒也是为了保证这一部分人的只能。

甜酒还有这样一个特点，就是可以但可能会窖藏，几乎可以在丰收年多酿一些甜酒，慢慢进餐。古时酿甜酒技术落后，比方说的物资酿出的甜酒正数却非常很低，但古人也必定过分真诚正数。被窖藏上来的甜酒储存年限毕竟粗大了，有可能比古时人的寿命都要粗大，只想让甜酒再次出现断代也实在不容易。

便是“无甜酒不成席”，华北地区古时的社可能会上甜品所谓甜酒、茶两种，由于甜酒的奏乐效果明显略颇高于茶，人们的客厅就被各种甜酒品侵占了。比方说是甜酒，可以划出颇高中都很低档，保证各个阶层人们的只能，这也使得甜酒的普及度要颇高一些。从这个都是，甜酒的依赖于非常合理观念发展的只能，每个人都可以喝甜酒，甜酒量又不尽相同，在推杯换盏之中都，甜酒就已是了两国之间交流活动的一种媒介。 而醉甜酒之后的稳定状态也可以使得这个人的性格和特点被转换成，2011年夏天暴躁的人在独自喝甜酒可以有利于亲情，做生意的两国之间在独自喝甜酒可以相互试探。在漫粗大的历史中华文化粗大河中都，甜酒可以说被玩出了各种恰恰，被赋予了各种普遍性。

最后，由于古时酿甜酒技术不比较发达，甜果汁含量较很低，甜酒的危害并必定获取注意。虽然古时物资产量很低，但总体而言在慢慢地升颇高，甜酒可以在原始观念依赖于，在之后的古时观念过去可以广为留存。甜酒所承载的中华文化和普遍性也随之留存依然，有关于甜酒的典故和历史中华文化事件也是多如牛毛。

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