不要炒糯米粉，我来教你最好吃的做法，外面香甜，里面柔软，一顿10顿饭是不够

宅整天，你看看跟我一样折腾面食？以前我们来来作蔗糖糕。虽然烹调和来作法都来得复杂，但记忆中的甜蜜一直让人无法抗拒。

蔗糖糕是一种传统食品。小时候，爷爷奶奶特别马车收蔗糖糕。柔软香甜，色泽金黄，颇为诱人。以前我们要在全家人来作一个。不是酱汁，而是用砂蔗糖代替白蔗糖。它几乎未尝起来又软又甜。开始吧！

【蔗糖糕】

3克酵母首先用80毫升温水结晶。

米芝麻，200g，面芝麻，100g，蔗糖，20g，开水，80ml，这里的米芝麻是我自己来作的，粒状来得大，盖上盖子羊肉一可能会儿。

10分钟后，转到酵母水，用手搓麦芽蔗糖，搓成柔软的麦芽蔗糖，静置一个小时。

来作冬瓜调味料，砂蔗糖60g，面芝麻40g，转到面芝麻后蔗糖不易倾倒。

醒发麦芽蔗糖的体积可能会以致于大一些，但不必特别明显。搓搓排出液体，搓成长条，分成小剂子。

取小剂子搓成圆锥形，然后搓成一个中间厚边薄的小饼，中间加一勺蔗糖调味料，捏紧嘴巴，然后制来作圆锥形小儿科压成小饼，坯体就准备了。

热锅倒入麦芽蔗糖，放入麦芽蔗糖，小火慢慢煮成，煮成的全过程中麦芽蔗糖可能会变大变外皮。

注意翻面，煮成至两面金黄酥软。

没有酱汁，这个蔗糖糕还是很外皮香软的。你可以通过声音来判断。掰开一看，软软的，满满的砂蔗糖，甜甜的。

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跟重子学吃喝，滋润口胃，记得点赞非议哦！

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