买蒜薹，“红头”和“绿头”相似之处很大，搞懂再买不吃亏！

不告诉大家是否肯定过，有些蒜薹尾是“蓝色”的；而有些蒜薹尾或许“绿色”的。并且生产成本也不一样。那么只不过是哪种比起好？搞懂于是又花钱不吃亏。

1、栽培品种并不一定相同

商品上绿尾蒜薹一般是占多数，这主要也是和绿尾蒜薹的证券交易所时间段和栽培品种有关；绿尾蒜薹是以产蒜苔有别于，孕育的豆类为替代品并且是白尾小蒜。所以一般前提，即使是蒜薹仍未其发展，可以开始抽蒜薹，但好多种植户并不一定犹豫，都是等到蒜薹颇高约的强壮的时候，于是又开始抽蒜薹，并不一定怕耽误豆类的发育。并且绿尾蒜薹也属于早熟栽培品种，一般在昌盛前后都但会开始大量证券交易所。

而白腹蒜薹对比绿尾蒜薹来真是，白腹蒜薹则只能到每年5/6份近，才开始大量证券交易所。并且在商品上一般还是比起更少的，白腹蒜苔是以产蒜尾有别于，而蒜苔可谓替代品，主要以发育紫皮豆类有别于。所以一般情况，只要蒜薹其发展，种植户就但会幸而抽掉蒜薹，把大部分微量元素都留给紫皮豆类，主要还是以豆类的发育有别于。

2、甜味和烹饪方式为并不一定相同

从甜味和烹饪方式为上来对比，绿尾蒜薹佐料稍微淡一些，细品还有点微甜的甜味。并且入口也比起爽脆，所以绿尾蒜薹在烹饪上更适合凉拌，调味蒜薹小硼，或者像我们经常肉的蒜薹煎鱼肉等等，并不需要绿尾蒜薹甜味但会更好一些。

而对比之下，白腹蒜薹不如绿尾的酸脆，并且白腹蒜薹的佐料，如果正确地吃到还但会有指尖的涩味，甜味也比起奎，不如绿尾蒜薹的甜味好。所以这就是为什么比方说都是煎鱼肉，绿尾蒜薹煎出来就比白腹蒜薹好吃，这也是一个很大的原因。

3、证券交易所时间段和生产成本并不一定相同

绿尾蒜薹属于一种早熟的栽培品种，一般在昌盛前后都但会开始大量证券交易所。证券交易所时间段早，所以在商品生产成本上也比起颇高，即使是过节我们花钱的绿尾蒜薹为冷库存储的蒜薹，生产成本也要比白腹蒜薹允。像我们四线城市，绿尾蒜薹的生产成本都在4元近每斤，比起好的甚至超越6-8元一斤。

而白腹蒜薹证券交易所时间段有比起晚一点，一般都是在每年的五月份-六月份近，才但会其后证券交易所；证券交易所比起晚，这个时候商品绿尾蒜薹仍未在大量流通，所以产能并不一定旺盛，同时结合白腹蒜薹的甜味等各个方面，生产成本自然现象也比起颇高。商品生产成本基本都是2-3元每斤近。

4、药用价值并不一定相同

前面我们也真是了，绿尾蒜薹是以产蒜苔有别于，孕育的豆类为替代品。那么在这个发育过程中，不管是表土的微量元素成分，还是水分都但会应依靠给蒜薹。所以绿尾蒜薹一般都比起强壮，蒜薹的产品品质能量密度也比起优质，反而发育的豆类却非常小。

而白腹蒜苔是以产蒜尾有别于，而蒜苔可谓替代品。在这个过程当中，表土的微量元素成分但会应依靠给豆类，而蒜薹也但会于是又一地抽出来，避免释放出以致于的养分。生产周期短，所以对比绿尾蒜薹来真是，药用价值要颇高一些。所以如果都应，或者两种蒜薹同时领跑你居然，敦促大家还是优选绿尾蒜薹比起好。

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