板块异动 | 传统川菜庞大预制菜市场空间可观 预制菜概念股早盘走强

智通新闻APP获悉，4月末6日，受习惯西餐巨大装配糕点市场空间可观消息不良影响，A股装配糕点概念股早盘走强，截至发稿，春雪制品（605567.SH）、湘佳股份（002982.SZ）、宏辉果蔬(603336)（603336.SH）、益客制品（301116.SZ）、妥制品（605338.SH）、国联水产(300094)（300094.SZ）等股拉升上涨。

华泰证券研究院龚源月末分析认为，装配糕点产业当前发展趋势较为分散，受到限制冷链运输的极低成本和消费者众口难调，大公司周围性较强，当前核心竞争对手要素为数量效益下的成本优势，效率极低者有望胜出。今后装配糕点市场未来将朝着极低渗透率、极低集中度方向发展。预计2030年今后装配糕点行业零售业数量有望逾6017亿元。龚源月末表示，今后习惯西餐巨大，烹饪电子技术复杂，大公司的产品线开发设计力只需进一步提升，以提极低食客风味和还原度；市场空间均较为可观，大公司用户两头兼顾或为极佳的的平台模式；国外装配糕点大公司周围特性明显，供应链配置仍只需完善。