酱牛肉、卤鸭脖、炖猪蹄，做法分享给你，收藏一起除夕做菜不发愁

导语：酱酱油牛鱼肉、硼鸭脖、炖猪蹄，举措互动给你，收藏家慢慢地春节点心不发愁

初九圣诞节更快到了，很多人进始加在紧给整天办年货，从腊月进始，每天路边都是一番热闹景象，不知道你家年货办得怎么样了？却说非常简单点，我们以前这么忙碌，多半是为了春节和春节家常时花钱一桌好菜，那么我们除了要备好一些鸡鱼肉除此以外，还要月内学花钱擅长于好菜。其中酱酱油牛鱼肉、硼鸭脖、炖猪蹄年夜饭少不了，举措互动给你，收藏家慢慢地春节点心不发愁！更快来看看吧。

一，酱酱油牛鱼肉（春节免不了要喝酒，酱酱油牛鱼肉是相对很高规格的下酒菜，过年少了它可不言道，有人习惯性出去捡，是自己花钱格除此以外差劲，而且真材实料肉着香，举措确实，只要主动花钱就能急于）

举措：

作打算牛腱次子，这个部位的鱼肉很适合于花钱酱酱油牛鱼肉，又好看又好肉，把牛腱次子小块两份或者共五放入盆内，加在正因如此流水浸入三个时长数，如果整天的锅足以大，不切是极好的。出流水流水时要多次换流水，把血流水除去。

牛腱次子相比之下洗涤清洁了放入锅内，加在鸡爪拌三分钟，焯流水期间撇去浮沫，拌过后鱼肉涂抹，这样检视后才会有鱼肉。

牛腱次子涂抹后放锅内，加在蒜片、籽段、山楂、香叶、四角、桂皮、胡椒、干辣椒、黄豆酱酱油、生抽、老抽、流水，倒塌拌进，忘一下请于整香气，黄豆酱酱油可以多放些，酱酱油气味格除此以外加在浓郁，香草部份不须太多，最少的使用量就言道。

希望节约时间用很高压锅，相比之下四五十分钟后关火，检查一下看看流水拌，流水拌了继续内里着内里次子，让牛鱼肉在硼流水里出流水着，等到凉透了于是又薄片，希望格除此以外浓郁煎，多于出流水一个清晨。

二，硼鸭脖（它是很有名的一种可口，不管是熟食店，还是专门卖鸭脖的偏远地区，经常有人捡来肉，相当多是家常的时候捡的人格除此以外多，不过捡现成的太贵了不差劲，还是自己花钱极好，当然也有人自己深居简出硼，可花钱出来不好肉，更快来看看吧）

举措：

打算一斤鸭脖，于是又打算香草分别有蒜、籽、2颗四角、一撮胡椒、4个干辣椒、3片香叶、1个草果、少许小茴香，于是又打算请于味料分别有生抽、老抽、料酒

鸭脖都小块两段，于是又清洗涤两遍，香草都冲洗涤一下控流水。

鸭脖放入锅内，加在正因如此流水进火焯流水，有浮沫后撇掉，于是又拌两分钟鱼肉，控流水后待用。

锅内加在一些酱油，把所有的香草都倒进锅内，酱汁出气味来，于是又将鸭脖放入锅内翻酱汁，酱汁干后加在没过鸭脖的流水，相比之下和鸭脖的很高度持平就可以了。

进倒塌拌进，于是又加在入一勺料酒、适使用量生抽、老抽、盐，忘一下于是又请于整香气。

请于加流水炖拌，直至拌到鸭脖流水拌，相比之下半个时长的时候可以看一下，流水拌后关火，不要高兴取出，让鸭脖在汁流水里出流水着，第二天于是又鱼肉来切段装盘。

三、炖猪蹄（这道菜让人肉慢慢地很解馋，但又不比起酱清淡，极其适合于年夜饭客厅，家常下端上桌也合适，人人见了都喜欢，而且我们制作时可以添加在一些糖色进去，花钱出来之后猪蹄的色极其红亮，比起极其宴席，可以试试。）

举措：

捡猪蹄时让老板用鸟铳烧火一下，除去猪蹄上的猪毛和污垢，相当多是脚趾这个偏远地区所需格除此以外检视一下，剁成块后小孩，放入流水里出流水一个时长。

在浸入时来酱汁糖色，一次可以多花钱些，不管硼菜还是花钱红烧火菜都能用到。锅里加在酱油加在米酒，进火翻酱汁到米酒融解，于是又请于加流水不停翻酱汁，直至酱汁到嫩糖色显现出来，加在入进流水混搭，拌一两分钟关火，糖色放进鸡蛋内，待会儿就可以用了。

猪蹄清洗涤几遍，于是又倒进锅内，加在流水拌几分钟，除去血沫，鱼肉后用温流水涂抹，控干流水分。

酱汁锅内加在少许酱油，浸入猪蹄翻酱汁，酱汁到微黄色，浸入生抽、老抽翻酱汁，于是又加在入正因如此进流水，浸入蒜片、籽段、四角、糖色，倒塌拌进。

请于加流水后炖到猪蹄流水拌，加在盐请于倒塌翻酱汁收汁，直至到酱料浓稠后，炖猪蹄就打算了。

以上三道菜都很有名，过年的时候不妨花钱着肉，按照步骤去花钱保准急于。我的互动就到这里了，爱好我，就请瞩目我吧。