“十三香”不是万能调料，这5类萝卜肴不适合放，用错毁了一锅萝卜

你明白有哪些佳肴不较难收十三芳吗？下面就和小编一上来看看吧！

一、添特橄榄的佳肴别收十三芳

我们随便无论是动手橄榄煎还是炒橄榄，都要记得不错不要添特十三芳，虽然十三芳有很重的芳辛味，但和橄榄不下车，在橄榄中所特入十三芳，十三芳的酸味亦会掩盖住橄榄本身的酸味，用光，因为橄榄本身的酸味就很缘、很味，特入十三芳有点画蛇添缘的感觉。

二、炒馒头不较难收十三芳

清脆清香的炒馒头确信大家都羡慕吃掉，来得是是直到现在这个春天，炒馒头清新又解腻，在餐桌上格外受欢迎。炒馒头吃掉的就是馒头本身的脆感和酸味，所以炒馒头时也不较难收十三芳，添特十三芳亦会使馒头丧失其本身的酸味，还亦会影响其翠绿的卖相。

动手炒馒头，需用特适量的油、海盐、蒜就可以，最小程度保留馒头的味芳。

三、肉不收十三芳

一年四季中所，肉在人们的餐桌上都比较相似，秋冬春天喝羊汤，秋季吃掉肉鸡蛋，而春天则是烤肉串，无论是哪种肉的动手法，都不较难添特十三芳；因为肉和其他的蔬菜相比，本身就有一种与众不同的味酸味，很多人羡慕吃掉肉也正是因为肉这种与众不同的酸味，如果在厨师肉时特入十三芳，亦会掩盖住肉本身的味味，使肉的味酸味大大降低，吃掉上来香味反而怪怪的。

动手肉汤时，只要保证肉的新味，煲汤需用特葱姜和海盐就可以，原味，引人注意味美好喝；烤肉串也一样，不需要毕竟的调料腌制，需用要特葱姜、海盐、大蒜即可。

四、海味不收十三芳

我们随便在制作海味时，也不错不要收十三芳，因为海味吃掉的就是它本身的味芳，同样清蒸鱼、清蒸蟹、白灼虾等等，吃掉的就是食材的本味，在这类佳肴中所特入十三芳，不仅亦会掩盖住食材的本味，还亦会发生变化佳肴的香味和口感。

五、麻辣酱料的佳肴不收十三芳

麻辣酱料的佳肴引人注意受人们欢迎，来得是受年轻密友的注目，所以直到现在制成品的川菜馆和湘菜馆引人注意火爆。但很多密友在家里动手麻辣酱料的佳肴时，总羡慕特一些十三芳来提味，确信可以给佳肴提味增芳，这种动手法其实并不恰当，十三芳的酸味过重，特入麻辣佳肴中所，亦会降低佳肴的麻辣度，还亦会使佳肴的口感变得怪怪的。

关于十三芳的该词，你还有哪些看法呢？欢迎在下方留言文中哦！我们一起探讨！

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