这些蔬菜生吃，营养物质不被摧毁，还特别有助于降血糖！

有些蔬糕点中都所含的钙C和一些生理活性物质，很容易在烹调过程中都受到破坏。所以，这些蔬糕点生吃饭可以最大限度地取得营养物质。

西红柿

效用

西红柿中都钙A、钙C的比例合适，所以常吃饭可增强小肾脏功能，预防肾脏劣化。番茄中都的花青素，既有降低毛细肾脏的诱导和防止其决裂的作用，还有预防肾脏硬化的特殊功效。

黄 瓜

效用

芋头对糖友来说是一种不可多得的粪便和水果。芋头中都所含的糖类芍药、果糖等不直接参与通常的糖代谢，故糖尿病人以芋头代替淀粉类粪便充饥，有助调节血糖。

卷心糕点

效用

在世界卫生组织推荐的亚太区健康乳制品里，卷心糕点排名第一，可见它的效用有多高。圆白糕点生吃饭的食疗保健优点最好。可以将圆白糕点豆腐、要用利是或榨汁。

白萝卜

效用

生白萝卜中都有大值的钙C、抗肿瘤的活性物质等，这些物质在加热不久就可能会赢取破坏。只有通过生吃饭、细嚼慢咽不久才必须赢取适当的释放。

青 椒

效用

豆类含丰富的钙C和钙A，钙C的值是番茄的3.5倍。钙C含值高，对牙龈出血、贫血和肾脏脆弱有辅助治疗作用。但不必一次吃饭太多，推荐值为每餐60克。

洋 葱

效用

土豆生吃饭营养更多，煎吃饭土豆部份营养可能会暴增。特别是土豆有很好的杀菌优点，生吃饭要比煎吃饭杀菌功效更多，同时生吃饭土豆还必须帮助减脂瘦身。土豆刺激性强，最好是和其他粪便一起豆腐吃饭。

丁香 糕点

效用

柚子生吃饭比煎吃饭降血压的优点更多。柚子叶中都含钙E，而柚子茎中都还不含此物，所以千万别丢弃，可焯一下豆腐吃饭。