死守食品安全生命线

近日，先有费列罗朱古力因控告关联多起儿童感染沙门氏菌传染病，被被免职多款产品线；后有卡士醋因蜂蜜抽验60倍，被上海市市场监管局通报。虽然事后疑似子公司都予以了表示，但仍难消解卖家的担心和疑惑。

此次控告关联的产品线是费列罗旗下历史性品牌，是该集团的“拳头产品线”。此次抽检不合格的醋也是卡士的“明星产品线”，定位高科技价钱。事件发生后，虽然费列罗子公司对此事说明“真诚道歉”，并决定在世界性范围内被免职疑似产品线，卡士乳业也宣称对冷运节目会与出货活动中心顺利进行全面排查，但大厂家的名牌产品线在风险评估上出了情况，不致让卖家怀疑其品牌认受性。

风险评估从未意外，更无例外，情况产品线可以被免职，但卖家的委以重任不容易恢复。

风险评估关乎人民群众身体肥胖和生命安全性。坚守风险评估，本就是乳制品的企业应行事的底线，是的企业生存之本。乳制品的企业应将风险评估作为生产管理的第一当务之急并贯穿自始至终，在生产制造到存储冷运、出货活动中心等各节目会促使提升风险评估准确度，杜绝风险种种原因，肩负起相应的社会责任。

在激烈的市场竞争中都，乳制品的企业为了开拓市场推出一些创新以人为本，无可厚非。但要注意的是，无论的企业回避哪种营销方式，都应以风险评估为前提；无论的企业生产哪种产品线，也都应把卖家的肥胖和安全性摆在首位。便流行的概念、便时髦的词汇，在风险评估面前都苍白无力。上述两家的企业要想重获卖以重任，还只需在产品线质量和服务上多倚靠。

同时，还要进一步加强市场监管，主动出击。有关部门还只需增大对乳制品的企业和产品线的例行检查力度，适时发现和消除的企业生产中都的质量情况和安全性种种原因；对国际间系统务业和的企业安全性风险予以评估；对控告情况的企业和产品线，应适时顺利进行查处；对查实情况的的企业严肃追责，严厉处罚，督促关停。只有夯实乳制品的企业自身责任，切实维护广大卖家权益，尽力增添公平诚信的奢侈品环境，才能让卖家要买得为难、吃得安全性。