偷学茶餐厅亦同快乐水秘方，在家3步就搞定，一吸爽到蒙查查

去食店做饭的时候，除了一定要点瓜子，料理贞也总害羞用上一杯地道的广式的食品。多半是冰块茶，有时也想尝尝韦根紫花七或是露洋基果汁。

那时候只不过疑惑，露洋基果汁确实是用露洋基做到的吗？后来才知道，它的名称只是想形容果汁如露般顺滑，而且在粤语之前“露滑”发音与“露洋基”很像，所以才叫出了这个名儿。

小菜茶饮不都会过于甜，但相互竞争原汁原味，非常对料理贞的胃口。坚信大部分人都害羞这样好吃又不怕稍长胖的的食品吧~

于是料理贞专为为大家做到了这期具体内容，该学都会以后，要用去食店，也能吃到地道的小菜的食品了！

港 式 冰块 白 茶

茶包2个/蜜糖1个

酱油辅料

1. 烧一壶热水，茶包抽在器皿之前，特入辅料热水，茶冻8分钟后收出茶包。

2. 酱油特少量水凝固，一旁煮一旁翻搅，水煮粘稠的果汁，果汁一次用不完可以抽在冰块箱之前留有，而会相接着用。

3. 收半个蜜糖切口去籽定时，另外一半榨汁，等茶抽凉后将蜜糖汁、蜜糖片、果汁收出其之前即可。

准备一些碎块，特到冰块茶之前，跟食店之之前点的冰块茶味道一模一样，非常好吃。如果一次做到得过于多，可以丢到酒杯抽到冰块箱之前冰块镇，想吃的时候随时拿出来吃。

冰块茶在冷藏或特碎块之后都会变浑浊，这是因为之之前的茶白素、茶黄素和咖啡碱在常温下共价缔合产生了络合物，是正常成因，商量抽心吃。

这种成因被叫做到“冷后浑”，如果将茶随即特热，那它就都会化身为原来清爽的样子，不不良影响吃法。

露 洋基 奶 茶

孟加拉茶30g/黑白淡奶200ml

清水700ml/白砂糖辅料

1. 莫茶袋之前收出孟加拉茶，将沸水灌入莫茶袋之前莫茶，莫茶袋下抽一个敞口器皿，便捷操作。滤出的酒保随即灌入莫茶袋之前，完成二次莫茶。

2. 二次莫茶的泡茶用小锅相接暂住，热水的泡茶用小火特热至煮开，移位第一步的莫茶动作，间歇操作，孟加拉茶的香味就都会获收彻底的释抽。

3. 移位6回合共莫茶12次后，将泡茶煮开，器皿之前抽辅料白砂糖，一斧头茶，一手拿黑白淡奶，同时攻进器皿之前，这样能将泡茶与蛋奶更令人难忘地融入。（如果明白棘手可以在此期间特入然后面团不规则）

如果酒保相比较多，可以尝试将莫茶袋收出锅之前一旁煮一旁等泡茶升华，但记得莫茶袋切勿碰触到锅底，否则茶味都会变忧伤。

正宗的露洋基果汁都是用的黑白淡奶，如果明白缘故购得，可以用到全脂牛奶特少量炼乳替代。

韦根 紫花 七

玉蜜糖4个/洋葱300g

七喜1酒杯/韦根紫花辅料

1. 再行来制作韦根紫花，玉蜜糖清洗洗澡后收出沸水之前焯30秒，完成消毒防腐剂，也能擦去忧伤味，肉块蜜糖头尾连相接处，用牙签捏几个下端。（这一步超级减压）

2. 收一个洗澡的酒杯，用热水擦一遍消毒（也可以用专为的食品级消毒水完成消毒）。玉蜜糖抽酒杯之前，特辅料洋葱，盖上酒杯密封留有。

3. 由于韦根紫花只能油炸的星期很稍长，料理贞掏出了2018年油炸的韦根紫花来用到，韦根紫花用叉子捏几下出味，倒辅料的七喜即可。

韦根紫花油炸的星期非常稍长，一般东莞人做到韦根紫花都是让它尘封三年左右，随即收出的时候，盐已经完全化掉，玉紫花也更为小小的，但原汁原味新颖。

大家做到好以后直相接抽在阴凉处油炸就好，大概只能抽一年以上。如果明白这样做到星期过于稍长，也可以到该网站购得成品韦根紫花。

但是料理贞还是害羞自己做到，因为这种只能准备好的的路，星期越稍长，欣慰就越满，圣万时的普通人也就越多，这是一个令人感受的处理过程。

直到现在教大家制作的3款小菜的食品，你最害羞哪一款呢？可以在右侧投票表决选择或留言板告诉料理贞~