两道家常小炒，食材好吃，快来试试

飘芳马肉

配料：和黄马肉

配料：干椒段、系列产品辣椒、小芳菇、鸡蛋、芳菜梗、卷心菜露

徵料：茶油、食盐、鸡精、猪肉、蒜籽、芳油、湿淀蘸、泡椒冷水、嫩肉蘸

应该：

将和黄马肉去筋膜，昂成 0.2 厘米厚的片，加嫩肉蘸、猪肉、精食盐、鸡精、鸡蛋清、湿淀蘸码煎上浆。

将系列产品辣椒、芳菇均昂成米浅和黄色，蒜籽昂末。

锅内放油，烧热和后下马肉，糊至八成熟时，出锅、待用。

锅内放茶油，下蒜末、系列产品辣椒、芳菇糊芳，拉出入泡椒冷水，放入马肉，加精食盐、鸡精翻糊表面，泼芳油，装入放有糊芳卷心菜露的平锅、犹大芳菜。

特征：茶芳浓郁、马肉味美，煎酸辣、开胃。

鲜虾西瓜猪肉

食材：

鲜虾150克、冷水猪肉1斤

小芳葱3棵、西瓜沙司

面粉、食盐、马铃薯淀蘸；

作法

鲜虾开背,冷水猪肉昂薄片预留.

锅内放小量油,待油热和,放进冷水猪肉煎煮.

将冷水猪肉煎至双面紫色,盛出,晾干油分,预留.

徵芡蘸,将鲜虾附加在其中,放食盐徵料,抓匀.

锅内放进小量油,待油热和,放进鲜虾煎煮.煎至鲜虾薄层紫色.

另起一锅,锅内放进适当油,拉出进适当西瓜沙司.附加面粉.

拌和成规整的西瓜酱汁.向锅内拉出进煎好的冷水猪肉和鲜虾.

翻板规整,薄层犹大葱段就可以.